Alfajor ( marmelatlı kurabiye)
- Yazan Super User
- yazı boyutu yazı boyutunu küçült Yazı boyutu büyüt
- 0
Herkeze iyi haftasonları uzun zamandır yapmayı düşündüğüm Alfajor kurabiyeyi annemin akraba günü için yaptım sadece bu kurabiyeyi değil bir de çilekli cupcake yaptım ikisinin de tarifini arka arka vereceğim ikiside lezzetli birbirinden güzel tarifler<!--more-->
Alfajor ( marmelatlı kurabiye) Malzemeleri
28 adet kurabiye için
- 3 su bardağı un
- 170 gr oda ısısında tereyağı
- 1 + 1/4 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı portakal suyu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı sıvı vanilya
Ara Malzeme
- Maemelat
Yapılışı
1. Karıştırma kâsesine tereyağımızı ve şekerimizi koyup mikser ile çırpıyoruz. Ardından 2 yumurtamızı teker teker ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek yarısını ilave edip mikser ile çırpıyoruz. Sonra sütümüzü ,portakal suyunu ve sıvı vanilyayı ilave edip mikser ile çırpıyoruz. En son unumuzun kalanını koyup mikser ile çırpıyoruz. Hamurumuz kek hamuru kıvamından biraz koyu oluyor.
2. Hamurumuzdan bir tatlı kaşığı kadar alıp gene kaşık yardımıyla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 2 cm aralıklarla dizip 170 derecelik fırında 12 dakika pişiriyoruz.
3. Pişen kurabiyelerimizi soğutup aralarına istediğiniz bir marmelatı veya erimiş çikolata sürüp iki kurabiyeyi birleştiriyoruz ve üzerine pudraşekeri eleyip sevis yapıyoruz afiyet olsun :))
https://www.pastagurusu.com/kurabiyeler/alfajor-marmelatli-kurabiye?tmpl=component&print=1#sigFreeIdf0a1ee1f47