Limonlu Lorlu Kek

Malzemeler

- 250 gr oda ısısında tereyağ

- 250 gr şeker

- 6 tane yumurta

- 1 çay kaşığı sıvı vanilya

- 360 gr un

- 250 gr tatlı lor

- 2 limonun suyu ve rendesi

- 1/2 çay kaşığı tuz.

Limon Şurubu

- 100 gr şeker

- 50 gr limon suyu

- 50 gr su

Yapılışı

1. Fırını 165 derecede ısıtıyoruz.

2. 23 cm lik kek kalıbını tereyağ ile yağlayıp pişirme kağıdı ile kaplıyoruz.

3. Tereyağ ve şekeri geniş bir kaseye alıp mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.

4.Sıvı vanilyayı ilave edip yumurtaları da ekleyip mikserin orta hızında çırpıyoruz.

5. Tatlı lor ,limon suyu ve limon rendesini ilave edip mikser ile çırpıyoruz.

6.Un ve tuzu eleyerek ilave edip bir spatul ile karıştırıyoruz.

7. Kalıba kek harcını döküp önceden ısıttığımız fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.

8. Fırından çıkınca 15 dakika soğutup kalıptan çıkartıyoruz.

Limon Şurubu Yapılışı

Bütün malzemeleri bir sos tenceresine koyup orta ateşte 5 dakika pişiriyoruz.

Bir fırça yardımı ile limon şurubunu kekimize  sürüyoruz. Bir gece buzdolabında dinlendirip pudara şekeri serpip servis ediyoruz.

Tarif passionforbaking sitesinden uyarlanmıştır.

Tarçınlı Kek

Kıtır Hamur Malzemeleri

- 100 gr şeker

- 70 gr un

- 50 gr erimiş tereyağ

- 1/4 çay kaşığı tuz 

Yapılışı 

Bütün malzemeleri bir kasenin içine alıp karıştırıyoruz.Karışımı buzdolabına kaldırıyoruz.

Tarçınlı Şeker Malzemeleri

- 100 gr esmer şeker

- 1  çorb kaşığı tarçın

- 1 çay kaşığı kakao

Yapılışı 

Bütün malzemeleri bir kaseye alıp karıştırıyoruz.

Kek Malzemeleri

-115 gr oda ısısında tereyağ

- 150 gr şeker

35 gr esmer şeker

- 2 yumurta

- 1 tatlı kaşığı sıvı vanilya

- 90 gr yoğurt

- 150 ml süt

- 280 gr un

- 1/2 çay kaşığı tuz

- 1 çay kaşığı + 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

1. Fırını 170 derede ısıtıyoruz. Kare bir kek kalıbını tereyağ ile yağlayıp pişirme kağıdı ile kaplıyoruz.

2. Tereyağ , şeker , esmer şeker ve sıvı vanilyayı bir kaseye alıp mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.

3. Yumurtaları teker teker ilave edip her biri iyicene karışınca diğerini ilave ediyoruz.

4. Yoğurt ve sütü ayrı bir kapta karıştırıyoruz.

5. Başka bir kaseye un , tuz ve kabartma tozunu eliyoruz.

6. Sütlü karışımın yarısını kek harcına ilave edip mikser çırpıyoruz.

7. Ardından unun yarısını kek harcına ilave edip mikser ile çırpıyoruz .

8. Sütlü karışımın kalanını ilave edip mikser ile çırpıyoruz.

9. En son unun kalanını ilave edip mikser ile çırpıyoruz. 

10. Kek harcının yarısını kalıba döküp yayıyoruz ve tarçınlı şeker karışımını her yerine yayıyoruz. Kek harcının kalanını kalıba döküp yayıyoruz ve en üstte kıtır hamur karışımını her yerine gelecek şekilde yayıp önceden ısıttığımız fırında 45-50 dakika pişiriyoruz.

Tarif kingarthurflour  sitesinden uyarlanmıştır.